Stolačka uljara prepoznata, a hercegovačka maslinova ulja jako cijenjena

Povezane vijesti

Komunalno: U srijedu dio Banovinske ulice bez vode zbog radova

Obavijest iz Komunalno d.o.o. Stolac za Stolac.city. Obavještavaju se svi...

Najava XV. sjednice Gradskog vijeća Stolac

XV sjednica Gradskog vijeća Stoca održat će se dana...

Srednja škola Stolac u posjeti humanitarnoj udruzi Minores

U petak, 23.2. učenici Srednje škole Stolac koji sudjeluju...

Komunalno: Zrinjsko-frankopanska i Dubrovačka ulica danas bez vode

Obavještavaju se svi korisnici koji su priključeni na vodovodnu...

Podijelite vijest

Hercegovina danas ima oko 350 ha maslinika s oko 90.000 stabala maslina, od čega je 70.000 u rodu, te pet prerađivačkih pogona – uljara, a bh maslinova ulja su jako cijenjena i osvajaju brojna priznanja u regiji, ali i šire, rečeno je iz Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar.

Uljare su smještene u Stocu, Mostaru, Čapljini i dvije u Ljubuškom, gdje se trenutno nalazi i najveći maslinik.

- Oglas-

U Hercegovini je više od 200 maslinara koji se bave maslinarstvom na površinama većim od 0,3 ha pa sve do na desetke hektara, a trenutno najveći maslinik se nalazi u Ljubuškom, s površinom od 50 ha. Pored navedenih postoje i maslinari hobisti koji u okućnicama imaju par stabala maslina i često su u praksi svoje ulje prerađivali u uljari Stolac kako bi dobili izričito ulje od svojih plodova.

Ova uljara u Stocu, u Crnićima, ima kapacitet da preradi 80 kg za sat vremena i upravo je to razlog zašto je uljara dosta popularna. Maslinari je preferiraju jer se njihove masline ne miješaju s drugim prilikom prerade i tako oni sigurno dobivaju vlastito ulje. Osim sa područja Stoca, na preradu se dovoze masline s prostora Čapljine, Mostara, Metkovića i okolnih mjesta. Zbog većeg broja maslinara u ovom kraju, uljara već planira proširenje kapaciteta.

Domaća proizvodnja zadovoljava trenutne potrebe stanovništva, a ovisno o godini zastupljen je i izvoz, koji nekada iznosi i par tisuća litara. Ističu kako su maslinova ulja iz BiH jako cijenjena u regiji što pokazuju i brojna priznanja koja naši maslinari osvajaju u Republici Hrvatskoj, ali i šire, kao što je natjecanje na svjetskoj razini poput ‘The NYIOOC World Olive Oil Competition’ u New Yorku gdje osvajaju zlatne medalje.

- Oglas 2 -
spot_img