U sklopu projekta „Podrška održivom razvoju oleoturizma“, predstavnici JU Radimlja, Grada Stoca, Udruge HPM i UG Neveš Boljuni posjetili su Crnu Goru, koja se prepoznaje kao primjer dobre prakse u razvoju oleoturizma.
Posjeta je dio šireg projekta RaST – Promocija inkluzivnog razvoja ruralnih područja kroz sistemsku tranziciju u Bosni i Hercegovini, koji provodi Caritas Švicarske u suradnji s Udruženjem za poduzetništvo LiNK.
Cilj studijske posjete bio je upoznati se s uspješnim primjerima povezivanja turizma, poljoprivrede i kulturne baštine, kako bi stečena znanja bila primijenjena u razvoju oleoturizma u Hercegovini.
Posjet Bar i Stara maslina – simbol maslinarstva
Tijekom boravka u Crnoj Gori, delegacija je posjetila Bar, poznatu destinaciju u razvoju oleoturizma kroz maslinarstvo. Obišli su Staru maslinu na Mirovici, koja je ove godine proslavila 2250. rođendan. Prije godinu dana njeno stanje bilo je kritično, no nakon intenzivne brige i obnove, stablo se oporavlja, a mladi izdanci rastu i iz najstarijeg dijela stabla. Stara maslina je kulturni i prirodni spomenik, zaštićen zakonom, a od 2020. proglašena je zaštićenim područjem lokalne općine. Park i prostor oko stabla također su rekonstruirani.
Delegacija je posjetila i „Kuću maslina“, suvremeni objekt u Starom Baru, koji služi za preradu maslina i proizvodnju maslinovog ulja u skladu sa svim tehnološkim standardima kvalitete i sigurnosti hrane. Objekt obuhvaća Olive shop (prodajni dio), Klub maslinara, te pogon za preradu i pakiranje maslinovog ulja.
„Kuća maslina“ idealan je prostor za edukaciju, seminare, obuke, degustacije i kulturne događaje. Osim što povezuje lokalne maslinare i proizvođače, objekt omogućuje praktičnu obuku učenika i studenata poljoprivrednih i prehrambenih fakulteta, te saradnju s naučnim i istraživačkim centrima. Cilj uprave je plasirati crnogorsko maslinovo ulje na međunarodno tržište, promovirati autohtonu sortu Žutica, te kombinirati tradiciju i modernu tehnologiju u proizvodnji visokokvalitetnog maslinovog ulja.
Šire iskustvo Crne Gore
Uz Bar, delegacija je posjetila i Podgoricu, Cetinje, Kotor, Budvu, Perast i Herceg Novi, kako bi stekla uvid u turističke i kulturne potencijale Crne Gore te dodatno inspirirala razvoj oleoturizma u Stocu i Hercegovini.
Projekt „Podrška održivom razvoju oleoturizma“ traje dvije godine i završava 8. studenog 2025., financiran od strane Caritasa Švicarske i Grada Stoca. Studijska posjeta Crnoj Gori predstavljala je važan korak u prijenosu znanja i iskustava, čime se Hercegovina pozicionira kao regija s potencijalom za razvoj kvalitetnog i održivog oleoturizma./Stolac.city
