Od sredine ožujka pa do kraja svibnja veliki dijelovi Nizozemske pretvaraju se u beskonačna šarena, cvjetna polja, a upravo je zbog toga Nizozemska najpoželjnija proljetna travel destinacija.
Mnogima je asocijacija na tulipane, iako oni mogu uspijevati gotovo svugdje, ipak Nizozemska gdje se ovi cvjetovi uzgajaju u količinama kao nigdje drugdje u svijetu. I zato su šarena prekrasna polja tulipana jedna od glavnih turističkih atrakcija. Godišnje ih uzgoje preko devet milijardi, od čega dvije trećine izvoze! Tulipani se razmnožavaju putem malih lukovica koje rast u veće „majke lukovice“. U listopadu i studenom lukovice se sade i prekrivaju slojem slame. U proljeće, polja se pažljivo pregledavaju kako bi se utvrdile eventualne bolesti ili infekcije. Kada su u punom svatu, radnici otkidaju glavice u cilju stimuliranja rasta lukovica. Lukovice se iskopavaju u lipnju i srpnju. Rast lukovice do pune veličine traje jednu do dvije godine. Tulipani su jedna od prvih stvari koje asociraju na Nizozemsku. Njezina klima je savršena za uzgoj tulipana, jer im treba period umjerene hladnoće.
Ipak, tulipani ne potiču iz Nizozemske. Njihovi su korijeni u planinama Kazahstana s dugim putem preko Perzije, Kine, Turske i Belgije, preko kojeg su došli u Nizozemsku 1593. godine. Prvi su tulipani posađeni u botaničkom vrtu Hortus Botanicus u Leidenu i uzgajani su od strane skupine botaničara. Lukovice su ukradene iz vrta i ubrzo su se raširile po zemlji te je tako započela njihova trgovina.
