Ukusan kolač s pekmezom od šljiva nekada je bio obavezna slastica u skoro svakom domu

Povezane vijesti

Što slavimo na svetkovinu Svih svetih, a što na Dušni dan?

Prvoga dana studenoga slavimo svetkovinu Svih svetih. Tog dana...

13. izdanje Raštikijade u Grudama

Dvanaesto izdanje jedinstvene manifestacije "Raštikijada 2024" održana je u...

Cijepljenje protiv sezonske gripe počinje 4. studenoga

Zavod za javno zdravstvo Hercegovačko-neretvanske županije uputilo je obavijest...

Pogledajte kolike su kazne za neposjedovanje zimske opreme

Osim što će vam novčanik biti tanji, ako ne...

Podijelite vijest

Čupava pita bio je jako popularan kolač u vrijeme bivše Jugoslavije jer je praktičan i jeftin. Za pripremu su dovoljne jednostavne namirnice koje svako kućanstvo već ima, a sastojci poput masti, griza i pekmeza u ovom originalnom receptu vratit će vas u djetinjstvo i mladost.

Sastojci:

- Oglas-

500 g brašna1 vrećica praška za pecivo200 g šećera2 vrećice vanilin šećera1 jaje200 g masti6 žlica mljevenih oraha2 žlice griza300 g pekmeza odšljiva(džem, marmelada)

Priprema:

U duboku zdjelu stavite mast, šećer, jedan vanilin šećer i cijelo jaje, pa sve dobro umutite mikserom. Zatim pomiješajte brašno s praškom za pecivo pa pola mjere dodajte u zdjelu s masnoćom i tucite još nekoliko minuta. Isključite mikser pa u smjesu dodajte ostatak brašna, vrhovima prstiju brzo miješajte da se stvore grudice i da se sve dobro sjedini.

U pleh obložen papirom za pečenje izlijte malo više od pola smjese i dobro utapkajte prstima. Zatim premažite pekmezom, a u ostatak smjese od brašna dodajte mljevene orahe, još jednu vrećicu vanilin šećera i griz pa smjesu žlicom ravnomjerno preliti po pekmezu. Kolač peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C oko pola sata dok korica lijepo porumeni.

- Oglas 2 -
spot_img