Ako ste se zaželjeli jednostavnih i ukusnih kolača, napravite ovaj starinski biskvit s jabukama, orasima i grizom.
Popularni recept “na čaše” garantira laganu i brzu pripremu za koju vam treba obična čaša od jogurta zapremnine 2 decilitra. Rezultat je odličan kolač koji po želji možete nadopuniti čokoladnom glazurom ili premazom od pekmeza ili pak uživati u njemu bez ikakvih dodataka.
Sastojci za kolač od jabuka, griza i oraha:
– 2 velika jaja
– 2 velike jabuke
– 1 čaša šećera
– 1 čaša oštrog brašna
– 2 čaše mljevenih oraha
– 1 čaša griza
– 1 čaša ulja
– 1 prašak za pecivo
Priprema:
Jabuke ogulite i naribajte. U jednoj posudi dobro promiješajte brašno, prašak za pecivo, griz i orahe. U drugu posudu ubacite jaja i šećer pa miksajte oko pet minuta, sve dok smjesa ne postane gusta i svijetložuta. Zatim malo po malo dodajte ulje miksajući na manjoj brzini. Dodajte mješavinu iz prve posude, sve dobro sjedinite i naposljetku umiješajte naribane jabuke.
Kalup za pečenje namažite masnoćom i pospite s malo oštrog brašna. Ulijte smjesu, lagano je rasporedite kuhačom ili špatulom.
Pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva oko 30 minuta. Kada se kolač odvoji od rubova kalupa, čačkalicom ili nožem provjerite je li pečen u sredini. Ako na njima nema vlažnih ostataka smjese, izvadite kolač iz pećnice i pustite ga da se ohladi do kraja.
