Pečene banane nisu samo ukusan desert – one su zdravija, jednostavnija verzija Bananas Fostera, klasičnog američkog deserta koji se priprema karameliziranjem banana u umaku od maslaca, smeđeg šećera, cimeta, ruma i likera od banane, piše miss gastro.
Nutritivna bomba
Tijekom pečenja, prirodni šećeri u bananama se karameliziraju, stvarajući bogatu, kremastu teksturu koja se topi u ustima. Uz to, kombinacija meda i cimeta pojačava prirodnu slatkoću i pretvara obične banane u pravo malo remek-djelo.
Osim što su ukusne, (pečene) banane su i nutritivna bomba – bogate su kalijem, koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka, te vitaminima B6 i C, ključnim za energiju i imunitet.
SASTOJCI
banana 1 kom
med 0,50 žlica
cimet
POSTUPAK
Zagrij pećnicu na 200°C.
Posloži prerezane banane u vatrostalnu posudu ili na komad aluminijske folije.
Banane pospi cimetom i prelij medom.
Čvrsto prekrij folijom i peci 10-15 minuta, ovisno o tome koliko mekane banane želiš.
Uživaj u toplim pečenim bananama samostalno ili ih posluži s malo tučenog vrhnja, grčkog jogurta ili kuglicom laganog sladoleda.
