Ovo je recept za najukusnije hercegovačke uštipke

Povezane vijesti

Što slavimo na svetkovinu Svih svetih, a što na Dušni dan?

Prvoga dana studenoga slavimo svetkovinu Svih svetih. Tog dana...

13. izdanje Raštikijade u Grudama

Dvanaesto izdanje jedinstvene manifestacije "Raštikijada 2024" održana je u...

Podijelite vijest

Nikome se ne da stajati uz štednjak po vrućini, ali kad je riječ o specijalitetu poput domaćih uštipaka, lako je pronaći one zadnje atome snage i volje za zamutiti tijesto i ispržiti ga u vrelom ulju. Izvrsno prijaju vrući, kao i hladni, a ljube se sa slanim, kao i slatkim prilozima pa nije nikakvo čudo što ih svi vole.

Najbolje je koristiti oštro brašno, a kako bi uštipci upili što manje masnoće, u tijesto se neizostavno doda i malo rakije. U ovom slučaju lozovače.

- Oglas-

Hercegovački uštipci

Sastojci:

500 g oštrog brašna
1 žličica soli
250 ml vode
50 ml lozovače

Priprema:

Sve sastojke dobro promiješajte dok ne dobijete rijetko tijesto pa pržite uštipke na mješavini ulja i masti. Ocijedite ih na upijajućem papiru pa ih poslužite uz sir i pršut.

- Oglas 2 -
spot_img