Mousse je kremasti i lagani desert koji se može pripremiti od raznih slanih i slatkih namirnica. Mi vas izazivamo da iskoristite sezonu jagoda te napravite slastan mousse od tih finih plodova iz porodice ružovki.
Za ovaj recept potrebna su vam svega tri sastojka i dobar blender, mikser ili sjeckalica, prenosi Punkufer.
Sastojci za mousse od jagoda:
450 grama svježih jagoda,
300 ml slatkog vrhnja za šlag,
2 žlice šećera, meda ili javorova sirupa
Priprema moussea od jagoda:
Dobro operite jagode te im odstranite peteljke. Narežite ih na manje komade.
Stavite jagode u kvalitetniji blender ili sjeckalicu zajedno sa šećerom te pulsirajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za to će vam biti potrebno dvije do tri minute.
U mikseru napravite šlag, pa u njega nježno umiješajte pire od jagoda.
Dobivenu smjesu rasporedite u manje staklenke i stavite na hlađenje barem pola sata prije konzumacije.
Poslužite s komadićima svježih jagoda. Dobar tek!
