Pao vam je šećer, a ne da vam se paliti pećnicu, čekati da se tijesto digne, miješati i mutiti komplicirane kreme i biskivite?
Super! Jer je danas pred vama upravo jedan takav recept – jednostavan, brz i fin,piše DNEVNO.HR
Sastojci
Podloga:
- 240 g mljevenog keksa
- 150 ml mlijeka
- 160 g maslaca ili margarina
- 95 g šećera
- 160 g čokolade za kuhanje
Krema:
- 380 g krem-sira
- 60 g šećera u prahu
- 750 ml slatkog vrhnja
- 230 g Nutelle
Glazura:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g mliječne čokolade
Priprema
Prozirnom folijom obložite stijenke kalupa dimenzija 25 x 25 cm. Na dno kalupa stavite papir za pečenje. U širu posudu ulijte mlijeko, dodajte narezani maslac ili margarin i šećer pa miješajte na laganoj vatri do vrenja, odnosno dok se šećer i maslac ne otope. Dodajte čokoladu za kuhanje u komadima i miješajte dok se ne otopi pa uklonite s vatre. Umiješajte
mljeveni keks da dobijete jednoličnu smjesu.
Smjesu ubacite u kalup i dobro utisnite te ostavite u hladnjaku. Mikserom umutite krem-sir sa šećerom u prahu, a u drugoj posudi umutite slatko vrhnje u čvrst snijeg. U šlag dodajte umućeni sir sa šećerom i sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. Dobivenu kremu podijelite na dva jednaka dijela.
U jednu polovicu stavite Nutellu i sve dobro sjedinite mikserom. Izvadite podlogu iz hladnjaka i na nju rasporedite bijelu kremu. Preko bijele kreme nanesite tamnu kremu. U posudi zagrijte slatko vrhnje do vrenja, maknite s vatre i dodajte natrganu mliječnu čokoladu te miješajte dok se ne otopi. Prohlađenu glazuru prelijte preko kolača i ostavite kolač preko noći u hladnjaku.
