Unutar zlatnog omota Ferrero Rochera krije se slatki, tostirani lješnjak, smješten u hrskavo kućište od tankog vafla punjenog kremom od lješnjaka, a sve je obloženo čokoladnim preljevom s pralinom od lješnjaka.
Vjeruje se da je ovu danas prepoznatljivu čokoladu glavni čokolater Michele Ferrero na tržište plasirao 1982. godine, nazvavši je po špilji Rocher de Massabielle u Lourdesu, mjestu na kojem se Djevica Marija ukazala svetoj Bernadeti u Francuskoj, navode Nepoznati izvori.
Sam čokoladni preljev, s karakterističnom neravnom površinom, podsjeća na kamenu formaciju Lourdesa – svetište koje je imalo posebno značenje za Michelea Ferrera. On je preminuo 14. veljače 2015. godine, u dobi od 89 godina.
Kao pobožni katolik, Ferrero je bio poznat po dubokoj posvećenosti Djevici Mariji. Prilikom obilježavanja 50. obljetnice osnutka tvrtke izjavio je:
„Uspjeh Ferrera dugujemo Gospi Lurdskoj; bez nje možemo vrlo malo.“
Kao treći najveći svjetski proizvođač čokolade, Ferrero je doista imao na čemu biti zahvalan. Samo u 2016. godini, Ferrero proizvodi – uključujući Ferrero Rocher, Nutellu, Kinder liniju i Tic Tac – ostvarili su promet veći od 10 milijardi eura.
Prema svjedočanstvima, Michele Ferrero svake je godine hodočastio u Lourdes, često u pratnji svog najbližeg suradnika. Organizirao je i hodočašća za zaposlenike, a u svih 14 proizvodnih centara diljem svijeta postavio je kip Djevice Marije – kao trajni znak svoje vjere i zahvalnosti.
