Domaće kiflice koje danima ostaju meke: Izvrstan doručak i večera

Povezane vijesti

Prof. Ivo Raguž: Markovdan na Ravnicama

Svečanim misnim slavljem pred kapelom na Ravnicama obilježen je...

VIDEO| Kako procijeniti spremnost djeteta za školu

Proteklih tjedana mnogi su roditelji krenuli u postupak procjene...

Nakon eliminacijske igre Damjan Puljić napustio Survivor

Nakon više od 40 dana, Hercegovac Damjan Puljić, odnosno...

Što trebate znati o dozvoljenom minusu u banci?

Dozvoljeni minus je financijski mehanizam koji omogućava vlasnicima tekućih...

Učenici iz Osnovne škole Stolac i Crnići otišli na ekskurziju u Istru

Učenici devetih razreda, Osnovne škole Stolac i Osnovne škole...

Podijelite vijest

Domaće i mekane kiflice svi obožavaju. Mogu se puniti sirom, šunkom, krem sirom, kremom od čokolade, a možete ih ostaviti prazne. U nastavku pogledajte recept za domaće kiflice, piše Skuhaj.hr.

Sastojci:
700 g glatkog brašna
10 g šećera
10 g soli
7 g suhog kvasca
75 g maslaca
50 ml ulja
200 ml mlijeka
180 g čvrstog jogurta
1 žlica jabučnog octa ili limunovog soka
1 jaje (za premazati)
20 ml mlijeka (za premazati)
Nadjev, po želji
Sjemenke, po želji (za posipanje)

- Oglas-

Priprema:
Sjedinite brašno, sol, šećer i kvasac. U manji lonac dodajte ulje i maslac, rastopite te sklonite s vatre. Dodajte hladno mlijeko, jogurt i ocat, dobro izmiješajte i izlijte u posudu u kojoj planirate mijesiti tijesto.

Dodajte pola smjese s brašnom, miješajte minutu, zatim dodajte još pola te nastavite miješati 2 minute, nakon čega ćete dodati ostatak smjese i umijesiti tijesto. Prekrijte čistom krpom i ostavite na toplome 45 minuta kako bi tijesto naraslo.

Nakon 45 minuta bi vam tijesto trebalo narasti i biti vrlo mekano. Malo ga premijesite i stavite na pobrašnjenu površinu. Razvaljajte u krug debljine otprilike 5 mm. Razrežite na trokutiće koje ćete nadijevati po ukusu – ili ne morate uopće, svakako će biti ukusni. Dobro zamotajte kiflice kako vam nadjev ne bi iscurio, premažite ih s malo mlijeka i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi kako bi još malo narasle. Razmutite jaje i zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Premažite kiflice jajetom i pospite sjemenkama po želji. Ubacite u pećnicu na 18 minuta. Pecite dok vam kiflice lijepo ne porumene.

- Oglas 2 -
spot_img