Uživajte u okusima badema i svježe naranče u ovom jednostavnom receptu za fini i sočni kolač bez jaja i mlijeka!
Sastojci:
– 150 g badema
– 160 g glatkog brašna
– ½ praška za pecivo
– 120 g smeđeg šećera
– 250 ml soka od naranče
– 1 korica naranče
– 80 ml suncokretovog ulja
– prstohvat soli
Priprema:
Bademe tostirajte, ohladite i sameljite. U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke – mljevene bademe, glatko brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer i sol.
Dodajte naribanu koricu i svježe cijeđeni sok od naranče i ulje. Dobro izmiješajte sve sastojke. Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (cca 20×25 cm). Kalup prije pečenja obavezno namastite i pobrašnite ili obložite masnim papirom. Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170°C.
Čačkalicom provjerite je li kolač pečen. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite se!
