Boem tortu nazivaju kraljicom kolača

Povezane vijesti

Za ovaj sočni čokoladni kolač sa sirom i višnjama svi traže recept

U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?...

Obavijest za vinogradare: Zaštitite vinograd od uzročnika plamenjače

Nestabilne vremenske prilike stvorile su povoljne uvjete za pojavu...

Rastući s djecom: Treba li danas djecu motivirati na kretanje?

Novo izdanje podcasta bljesak.info Rastući s djecom donosi gostovanje fitness...

Podijelite vijest

Boem torta naziva se kraljicom kolača, a u nastavku pogledajte recept za ovu neodoljivu slasticu.

Boem torta je čokoladna slastica s neodoljivim okusom prženih lješnjaka najljepši je klasik među tortama, a nazivaju je i ‘kraljicom kolača’. Napravite ju uz sjajan recept s mjerama na žlice.

- Oglas-

Sastojci za koru:
12 bjelanjaka
12 žlica šećera
250 g prženih mljevenih lješnjaka
15 g kakaa

Sastojci za žutu kremu:
6 žumanjaka
6 žlica šećera
2 žlice brašna
2 žlice gustina
2 vanilin šećera
500 ml mlijeka

Sastojci za smeđu kremu:
6 žumanjaka
6 žlica šećera
4 reda čokolade
200 g maslaca

Sastojci za glazuru:
3 reda čokolade
3 žlice šećera
1 žlica maslaca

Priprema:
Bjelanjke i šećer umutite u čvrst snijeg, dodajte lješnjake i kakao te žlicom sve lagano sjedinite. Stavite peći na pola sata na 180-200 stupnjeva. Pečenu koru izrežite na tri dijela.

Žumanjke, šećer, gustin, brašno i vanilin šećer pomiješajte s malo mlijeka, a ostatak od 500 ml stavite kuhati. Pomiješajte sastojke i skuhajte kao puding. Ostavite hladiti.

Umutite žumanjak i šećer za smeđu kremu i skuhajte je na pari. Potkraj dodajte čokoladu, neka se istopi. Ohladite i dodajte pjenasto umućen maslac.

Slažite kolač: kora, žuta krema, smeđa, kora, žuta krema, smeđa krema, kora, glazura.

- Oglas 2 -
spot_img