Torta koja je već godinama poznata pod nazivom “Bobanova torta” nastala je u zagrebačkom restoranu slavnog hrvatskog nogometaša Zvonimira Bobana. Originalan recept u restoranu je bio pod nazivom “Zvonina torta”, a sastoji se od čokoladnog biskvita bez brašna, džema od borovnica i šlaga. Oduševljava svojim laganim i osvježavajućim okusom, a s druge strane neće razočarati najveće ljubitelje čokoladnih biskvita, piše Skuhaj.hr.
Prednost ove slastice je i jednostavna i brza priprema. Možete odabrati džem ili marmeladu okusa nekog šumskog voća po želji, a ako imate, možete dodati i zamrznuto ili svježe voće.
Volite li kombinaciju čokolade i džema, obavezno isprobajte slavnu Sacher tortu.
Sastojci
6 jaja
120 g šećera
120 g čokolade za kuhanje
pola vrećice praška za pecivo
džem okusa po želji (šumsko voće, borovnice, maline…)
200 ml vrhnja za šlag
Priprema
– Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
– Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
– Žumanjke izmiksajte sa šećerom i praškom za pecivo. .
– Dodajte otopljenu čokoladu. Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka
– Pecite u namašćenom kalupu, na 170°C 30 do 35 minuta.
– Kada se biskvit ohladio premažite džemom.
– Istucite šlag i ukrasite tortu. Prije posluživanja tortu dobro ohladite.
