Ako postoji kolačić koji nas odmah vraća u djetinjstvo, to su mirisni i prhki oraščići. Ovi mali zalogaji, punjeni najfinijim kremastim nadjevom, nezaobilazni su na blagdanskim stolovima — ali i savršeni za svaki trenutak kada želite nešto slatko, nostalgično i jednostavno za pripremu. Donosimo provjereni recepti food blogerice @iz_moje_kuhinje_ koji će vas osvojiti na prvu, a miris oraha i kakaa pretvorit će vašu kuhinju u pravu malu adventsku radionicu.
Sastojci:
Za tijesto:
180 g maslaca sobne temperature
100 g šećera u prahu
100 g mljevenih oraha
220 g glatkog brašna
1 žlica kakaa
Nadjev:
100 g mljevenih oraha
3 žlice marmelade od marelica
Malo ruma
Priprema:
U zdjelu stavite sve suhe sastojke, dodajte maslac narezan na kockice i umijesite glatko tijesto. Od tijesta oblikujte male kuglice i utisnite ih u kalupiće za orahe koje ste prethodno lagano pobrašnili. Kalupe nemojte prepuniti — smjesa ne bi smjela stršiti van.
Pecite na 180 °C oko 15 minuta. Dok su još topli, malom žličicom lagano utisnite sredinu kako biste dobili savršeno udubljenje za nadjev. Ostavite da se prohlade, izvadite iz kalupa i napunite po želji — do možete napuniti s Nutellom. Za nadjev sve sastojke samo dobro promiješajte dok ne dobijete glatku, aromatičnu smjesu savršenu za spajanje oraščića.
