Sočan, ima strukturu kolača, zaslađen je medom, a preliven neodoljivim kremom od indijskih oraščića, i gotov za samo 30 minuta. Ne pečete ga, potreban vam je samo dobar blender.
Ako ste u potrazi za zdravim desertom, koji je prava bomba nutrijenata, predlažemo vam sirovi kolač od mrkve koji je gotov u samo 30 minuta. Sastojci su gotovo pa savršeni: bogati omega-3 kiselinama, vitaminom A, B i C, a dobit ćete i dozu magnezija, prijeko potrebnog mineral za zdravlje srca, kostiju i mišića.
Orasi i indijski oraščići bogat su izvor omega-3 masnih kiselina, a mrkva će ovome kolaču dodati onaj osvježavajući štih. Datulje, koje još nazivaju i najzdravijim voćem, osigurat će vam dobru dozu magnezija, floura i selena, prenosi Green.hr.
Korisnik Instagrama @minimalistbaker objavio je zanimljiv recept kolača od mrkve, a mi vam donosimo malčice drukčiji, koji smo sami doradili.
Sastojci
240 g oraha
200 g datulja
20 g kokosovog brašna
40 g meda
1 žličica ekstrakta vanilije
1/2 žličice cimeta
1 žlica vode
Za kremu
150 g indijskih oraščića
Sok od pola limuna
40 g meda
1 žličica ekstrakta vanilije
80 g kokosova ulja
Priprema
Priprema je vrlo jednostavna – sve ide u blender. No prije toga, indijske oraščiće i orahe namočite u posoljenoj vodi na barem 2 sata, kako bi omekanili i kako biste iz orašastih plodova konzumacijom uzeli ono najbolje.
Baza ovog kolača počinje usitnjavanjem u blenderu datulja i oraha, a potom dodajte naribanu mrkvu, vaniliju, cimet i kokosovo brašno.
Kada je baza gotova, utisnite je žlicom u kalup za torte, kao kada radite cheesecake. Potom u blender stavite indijske oraščiće, kokosov maslac, sok od pola limuna med pa sve blendajte dok ne dobijete glatku kremu. Kremu izlijte preko baze od oraha, datulja i kokosovog brašna i stavite u zamrzivač na dva-tri sata. Kada se kolač stisne, vrijeme je za zdrav i prefin desert.
