Održavanje radionice “Dani masline i maslinovih ulja 2023.” je predviđeno u tradicionalnom terminu , prvi petak u prosincu, 1.12.2023. godine u 11 sati.
Iz federalnog agromediteranskog zavoda u Mostaru, pozivaju maslinare za dostavu uzoraka maslinova ulja.
Zaprimanje uzoraka trajat će do 20. studenog, do 12 sati. Uzorci se dostavljaju u tamnoj staklenoj ambalaži zapremine 250 ml s osobnim podatcima o maslinaru i ulju, koji se upisuju u prijavni obrazac. Svaki proizvođač popunjava prijavni obrazac u koji upisuje sve tražene podatke.
Uzorci će biti ispitani na fizikalno – kemijsku analizu, polifenolni indeks, nakon čega slijedi organoleptička ocjena od strane službenog panela za organoleptičku ocjenu ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Uzorci se dostavljaju u Laboratorij za zdravstvenu ispravnost namirnica na Buni. Cijena po uzorku je 30,00 KM s PDV-om./Stolac.city
